MIS RECETAS FAVORITAS

Aquí voy a poner un montón de recetas que yo he probado, recogidas de mis familiares mas antiguas "tatarabuela", "mi madre" (que fue cocinera profesional en un colegio), "amigas de mi madre" (que aprecio mucho), revistas, televisión. En principio estará guiado a personas que me conocen y le gustan como cocino, yo no soy profesional, pero quiero que mislamigo@s a los que le gusta mi cocina, puedan tener estas recetas. TODAS LAS FOTOGRAFIAS SON DE RECETAS HECHAS EN CASA. Todas las recetas están puestas con buen fin, si alguna de ellas tiene derecho de autor envíame un E-mail y será retirada. Elia
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domingo, 20 de marzo de 2011

PAN DE CALATRAVA

INGREDIENTES:
  • 1 litro de leche entera
  • 1/2 kilo de azúcar.
  • 200 grs. de miga de pan (mejor si es del día anterior)
  • la corteza de un limón amarillo.
  • un palo de canela
  • azúcar para el caramelo con un poco de agua
  • 8 huevos



RACION

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3 comentarios:

Lourdes dijo...

Elia que pinta tiene, esto esta muerte leeenta!! delicioso, a mí me sale parecido, yo lo hago con magdalenas y sale muy sabroso.
Un beso

http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

21 de marzo de 2011 07:11
joaquin suares dijo...

Si esta para comersela, ahora que he terminado de hacer mi compra por carritus.com, he buscado alguna receta para darme algún gusto, pero tengo una duda, soy vegetariano y no ingiero azúcar blanca en mi dieta, quedará bien igual?
un saludo.

20 de julio de 2011 10:06
Elia dijo...

Se puede sustituir en caso de personas que no puedan tomar azúcar, 250 grs. por unos 30 ml. de endulcorante líquido. Elia Marta.

11 de agosto de 2011 02:06

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RECETA PARA UN HOGAR FELIZ

INGREDIENTES:
4 Tazas de amor.
2 Tazas de lealtad.
3 Tazas de Olvido.
1 Taza de amistad.
5 Cucharadas de Esperanza.
2 Cucharadas de Ternura.
4 Parte de Fe.
1 Barril de Risas.

PREPARACION:
1. Tomando el Amor y Lealtad mezclarlo a fondo con la Fe.
2. Agregar Ternura, Bondad y Compresión.
3. Aderezar con Amistad y Esperanza.
4. Codimentar abundantemente con Alegría.
5. Hornear con Rayos de Sol.
6. Servir con Generosidad

Las mejores recetas están al final, porque son tan buenas que las colocamos al principio, y son desplazadas por las siguientes. Un saludo para todos los que lean Mis recetas, y le sean de utilidad. Elia Marta