viernes, 23 de diciembre de 2011

GUISO DE POLLO DE NADIA

INGREDIENTES:
  • 3 muslos completos de pollo Halal limpios de piel.
  • 1 cebolla fresca
  • 4 dientes de ajo
  • Fideos gruesos o finos al gusto.
  • Limón, sal, aceite y colorante.
PREPARACION:
Ponemos a macerar los muslos con el zumo de limón y un poco de sal, durante una hora como mínimo. En una cazuela ponemos un poco de aceite y sofreímos el pollo, la cebolla cortadita y el ajo laminado, cuando esté dorado todo, le echamos agua y colorante, ponemos a hervir a fuego medio unos 20 minutos aproximadamente y observamos que está tierno. A continuación añadimos los fideos y guisamos según las instrucciones del paquete de fideos; tiene que quedar caldosico.






A NADIA CON CARIÑO: Nuestros actos mas importantes son las consecuencias que no veremos.

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MIS RECETAS FAVORITAS

Aquí voy a poner un montón de recetas que yo he probado, recogidas de mis familiares mas antiguas "tatarabuela", "mi madre" (que fue cocinera profesional en un colegio), "amigas de mi madre" (que aprecio mucho), revistas, televisión. En principio estará guiado a personas que me conocen y le gustan como cocino, yo no soy profesional, pero quiero que mislamigo@s a los que le gusta mi cocina, puedan tener estas recetas. TODAS LAS FOTOGRAFIAS SON DE RECETAS HECHAS EN CASA. Todas las recetas están puestas con buen fin, si alguna de ellas tiene derecho de autor envíame un E-mail y será retirada. Elia
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RECETA PARA UN HOGAR FELIZ

INGREDIENTES:
4 Tazas de amor.
2 Tazas de lealtad.
3 Tazas de Olvido.
1 Taza de amistad.
5 Cucharadas de Esperanza.
2 Cucharadas de Ternura.
4 Parte de Fe.
1 Barril de Risas.

PREPARACION:
1. Tomando el Amor y Lealtad mezclarlo a fondo con la Fe.
2. Agregar Ternura, Bondad y Compresión.
3. Aderezar con Amistad y Esperanza.
4. Codimentar abundantemente con Alegría.
5. Hornear con Rayos de Sol.
6. Servir con Generosidad

Las mejores recetas están al final, porque son tan buenas que las colocamos al principio, y son desplazadas por las siguientes. Un saludo para todos los que lean Mis recetas, y le sean de utilidad. Elia Marta