Para los amantes de la carne, este entrecot está hecho en una parrilla a la brasa 3 minutos por cada lado. Así queda tierno y jugoso con un corte rosado pero no sangrante. Se puede acompañar con verduras, pure de patata, etc.
Aquí voy a poner un montón de recetas que yo he probado, recogidas de mis familiares mas antiguas "tatarabuela", "mi madre" (que fue cocinera profesional en un colegio), "amigas de mi madre" (que aprecio mucho), revistas, televisión. En principio estará guiado a personas que me conocen y le gustan como cocino, yo no soy profesional, pero quiero que mislamigo@s a los que le gusta mi cocina, puedan tener estas recetas. TODAS LAS FOTOGRAFIAS SON DE RECETAS HECHAS EN CASA. Todas las recetas están puestas con buen fin, si alguna de ellas tiene derecho de autor envíame un E-mail y será retirada. Elia
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RECETA PARA UN HOGAR FELIZ
INGREDIENTES: 4 Tazas de amor. 2 Tazas de lealtad. 3 Tazas de Olvido. 1 Taza de amistad. 5 Cucharadas de Esperanza. 2 Cucharadas de Ternura. 4 Parte de Fe. 1 Barril de Risas.
PREPARACION: 1. Tomando el Amor y Lealtad mezclarlo a fondo con la Fe. 2. Agregar Ternura, Bondad y Compresión. 3. Aderezar con Amistad y Esperanza. 4. Codimentar abundantemente con Alegría. 5. Hornear con Rayos de Sol. 6. Servir con Generosidad
Las mejores recetas están al final, porque son tan buenas que las colocamos al principio, y son desplazadas por las siguientes. Un saludo para todos los que lean Mis recetas, y le sean de utilidad. Elia Marta
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