jueves, 10 de enero de 2008

Galletas de Queso y Bacon

Ingredientes para 4 personas:

  • 250 gr. de harina
  • 1/2 sobre de Levadura Royal.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 100 gr. de queso rallado.
  • 100 gr. de lonchas de bacon.
  • 1/2 vaso de leche.
  • 2 yemas de huevo
  • sal y pimienta

Preparación:

En un bol tamizar la harina con la Levadura Royal, añadir la sal y la pimienta, la mantequilla derretida, el queso rallado, el bacon picadito y la leche. Mezclar hasta formar una pasta; amasarla y después extenderla con un rodillo hasta conseguir que tenga un cm. aprox. de grosor. Cortar en circulos con un cortapastas o con la boca de un vaso, formar los bocaditos, colocarlos en una bandeja con papel de horno y pintarles la parte superior con la yema de huevo. Cocer en el horno durante 15 minutos a 200 ºC. Dejar enfriar antes de servir.



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2 comentarios:

  1. LAS RECETAS DE ELIA MARTA28 de febrero de 2008, 11:25

    Esta receta la he sacado de un libro que me enviaron de LEVADURA ROYAL, Cocina con tu toque especial y que dice que fue enviada por Eva Maria Gómez Cervera de Valencia. La foto como todas de las receta hecha en casa.

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  2. natalia8 de octubre de 2010, 5:54

    Hola!

    muy buena pinta esta receta, estaba buscando unas galletas de bacon y queso y me topé con las tuyas!

    un saludo, me quedo por aquí a "fisgar" un poquito más!
    natalia

    ResponderEliminar

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MIS RECETAS FAVORITAS

Aquí voy a poner un montón de recetas que yo he probado, recogidas de mis familiares mas antiguas "tatarabuela", "mi madre" (que fue cocinera profesional en un colegio), "amigas de mi madre" (que aprecio mucho), revistas, televisión. En principio estará guiado a personas que me conocen y le gustan como cocino, yo no soy profesional, pero quiero que mislamigo@s a los que le gusta mi cocina, puedan tener estas recetas. TODAS LAS FOTOGRAFIAS SON DE RECETAS HECHAS EN CASA. Todas las recetas están puestas con buen fin, si alguna de ellas tiene derecho de autor envíame un E-mail y será retirada. Elia
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RECETA PARA UN HOGAR FELIZ

INGREDIENTES:
4 Tazas de amor.
2 Tazas de lealtad.
3 Tazas de Olvido.
1 Taza de amistad.
5 Cucharadas de Esperanza.
2 Cucharadas de Ternura.
4 Parte de Fe.
1 Barril de Risas.

PREPARACION:
1. Tomando el Amor y Lealtad mezclarlo a fondo con la Fe.
2. Agregar Ternura, Bondad y Compresión.
3. Aderezar con Amistad y Esperanza.
4. Codimentar abundantemente con Alegría.
5. Hornear con Rayos de Sol.
6. Servir con Generosidad

Las mejores recetas están al final, porque son tan buenas que las colocamos al principio, y son desplazadas por las siguientes. Un saludo para todos los que lean Mis recetas, y le sean de utilidad. Elia Marta