domingo, 23 de agosto de 2009

GULAS CON CHAMPIÑONES Y GAMBAS

Ingredientes:

  • 250 gr. de champiñones laminados
  • 200 gr. de gulas
  • 1 docena de gambón pelado
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite y sal.

Preparación:

Sofreímos los champiñones, con los ajos cortados en laminas, y cuando los champiñones se están poniendo dorados le ponemos los gambones, gulas y el chorrito de vino blanco, reducimos, rectificamos de sal y apartamos.


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2 comentarios:

  1. Criscortes15 de diciembre de 2009, 12:42

    Hola Elia!!
    Tengo una variante de tu receta que me gustaría compartir contigo.
    Se cogen champiñones grandes, se limpian y se doran en una plancha con un chorrito de aceite, cuando esten dorados, aparte, preparas las gulas al ajillo con gambas, y procedes a rellenar los champis con las gulas.
    La receta la tome de la web de La Gula del Norte, te dejo el link, porque tienen muchas recetas, tal vez te interese alguna.
    Un saludo!!y gracias por la receta!!

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  2. Criscortes15 de diciembre de 2009, 12:45

    Hola de nuevo!!
    Esque tengo la cabeza en las nubes y se me ha olvidado pasarte el link, jejeje :P
    (http://www.angulas-aguinaga.es/recetas.php)
    Un saludo!!

    ResponderEliminar

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MIS RECETAS FAVORITAS

Aquí voy a poner un montón de recetas que yo he probado, recogidas de mis familiares mas antiguas "tatarabuela", "mi madre" (que fue cocinera profesional en un colegio), "amigas de mi madre" (que aprecio mucho), revistas, televisión. En principio estará guiado a personas que me conocen y le gustan como cocino, yo no soy profesional, pero quiero que mislamigo@s a los que le gusta mi cocina, puedan tener estas recetas. TODAS LAS FOTOGRAFIAS SON DE RECETAS HECHAS EN CASA. Todas las recetas están puestas con buen fin, si alguna de ellas tiene derecho de autor envíame un E-mail y será retirada. Elia
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RECETA PARA UN HOGAR FELIZ

INGREDIENTES:
4 Tazas de amor.
2 Tazas de lealtad.
3 Tazas de Olvido.
1 Taza de amistad.
5 Cucharadas de Esperanza.
2 Cucharadas de Ternura.
4 Parte de Fe.
1 Barril de Risas.

PREPARACION:
1. Tomando el Amor y Lealtad mezclarlo a fondo con la Fe.
2. Agregar Ternura, Bondad y Compresión.
3. Aderezar con Amistad y Esperanza.
4. Codimentar abundantemente con Alegría.
5. Hornear con Rayos de Sol.
6. Servir con Generosidad

Las mejores recetas están al final, porque son tan buenas que las colocamos al principio, y son desplazadas por las siguientes. Un saludo para todos los que lean Mis recetas, y le sean de utilidad. Elia Marta