miércoles, 22 de agosto de 2012

REVOLTILLO DE PALITOS DE CANGREJO

Ingredientes (4 Personas)
  •  6 huevos
  • 300 gr. palitos de cangrejo
  • 300 gr. de champiñones 
  •  1 cebolla 
  •  2 diente de ajo 
  •  pimienta negra 
  •  Aceite 
  •  sal. 
 PREPARACION:
 Lava y corta los champiñones en láminas y resérvalos. Se corta los palitos de cangrejo en trocitos y se corta en juliana fina la cebolla, y el ajo en rodajitas. Fríe el ajo y la cebolla, agrega los champiñones y saltéalo todo junto durante unos diez minutos a fuego medio. Pasado este tiempo, incorpora los palitos de cangrejo, sazona con sal y pimienta, y mézclalo todo muy bien. Retira la sartén del fuego y resérvalo. Se añaden los huevos, salpimentamos y ponemos de nuevo a fuego fuerte y revolvemos durante dos o tres minutos sin dejar de darle vueltas, tiene que quedar jugoso.
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2 comentarios:

  1. juana jimenez mi espacio23 de agosto de 2012, 4:18

    Mi querida Marta te admiro la cantidad de recetas que tienes se nota que te gusta la cocina tienes un saco sin fondo de donde sacar y sacar FELICIDADES Y UN BESOTE

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  2. Muchas recetas23 de diciembre de 2012, 4:47

    Qué gran idea poner los "surimi" en un revoltillo". Un plato económico, original y seguro que muy gustoso.

    Me lo apunto!.

    Nuestro buscador de recetas fáciles

    ResponderEliminar

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MIS RECETAS FAVORITAS

Aquí voy a poner un montón de recetas que yo he probado, recogidas de mis familiares mas antiguas "tatarabuela", "mi madre" (que fue cocinera profesional en un colegio), "amigas de mi madre" (que aprecio mucho), revistas, televisión. En principio estará guiado a personas que me conocen y le gustan como cocino, yo no soy profesional, pero quiero que mislamigo@s a los que le gusta mi cocina, puedan tener estas recetas. TODAS LAS FOTOGRAFIAS SON DE RECETAS HECHAS EN CASA. Todas las recetas están puestas con buen fin, si alguna de ellas tiene derecho de autor envíame un E-mail y será retirada. Elia
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RECETA PARA UN HOGAR FELIZ

INGREDIENTES:
4 Tazas de amor.
2 Tazas de lealtad.
3 Tazas de Olvido.
1 Taza de amistad.
5 Cucharadas de Esperanza.
2 Cucharadas de Ternura.
4 Parte de Fe.
1 Barril de Risas.

PREPARACION:
1. Tomando el Amor y Lealtad mezclarlo a fondo con la Fe.
2. Agregar Ternura, Bondad y Compresión.
3. Aderezar con Amistad y Esperanza.
4. Codimentar abundantemente con Alegría.
5. Hornear con Rayos de Sol.
6. Servir con Generosidad

Las mejores recetas están al final, porque son tan buenas que las colocamos al principio, y son desplazadas por las siguientes. Un saludo para todos los que lean Mis recetas, y le sean de utilidad. Elia Marta