INGREDIENTES
- Un paquetito de Bacon
- Una cucharada de aceite de
oliva
- 6 esperragos verdes
- una pizquita de ajo molido
de bote
- un poquito de sal
- 2 huevos grandes
- una cucharada de nata de
cocinar
- dos lonchas de queso Havarti
PREPARACION
Sofreís en
una sartén antiadherente el bacon con una cucharada de aceite de oliva un
paquetito de los individuales que viene en tiritas, yo puse Casa Tarradellas, 6
esperragos verdes, cortaditos hasta donde empieza a estar duro a fuego lento
hasta que veas doradito el bacon y el esarrago hecho, pero, al dente.
Ponemos una pizquita
de ajo molido de bote y un poquito de sal. Batimos 2 huevos grandes con una
cucharada de nata de cocinar, echamos con cuidado encima del bacon y esparragos
y seguimos a fuego medio bajo, para, que cuaje bien y la podamos doblar y así
pues la terminamos.
Tienes
preparado pan de baguette de la panadería y lo cortamos a medida ponemos con
cuidado la tortilla encima y entonces cogemos dos lonchas de queso Havarti
doblamos por la mitad y ponemos encima de la tortilla tapamos y a disfrutar
Yo la
acompañe con unas acelguitas, pero, se puede poner una ensalada al gusto, y una
muy buena cena.
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