viernes, 26 de noviembre de 2010

MAGDALENAS CON ROQUITAS DE CHOCOLATE


Ingredientes:
  • 200 grs. de azúcar.
  • 100 ml. de aceite de semillas.
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • 100 grs. de chocolate Nestle Postres, cortado en trocitos.
  • Raspadura de limón.
  • 3 huevos.
  • 350 grs. de harina.
  • 200 ml. de leche.
  • Moldes de papel y metálicos.
Preparación:

Batimos todos los ingredientes en un bol, dejando la harina, levadura y chocolate. Cuando todo está bien batido le añadimos la harina mezclada con la levadura, incorporamos bien a la mezcla y la dejamos reposar una hora, en sitio fresco, mientras calentamos el horno a 180º.

Ponemos cada molde de papel, en cada uno de metal, para que se mantenga mejor y los ponemos en una bandeja de horno. Llenamos los moldes hasta que falte 1/2 cm. aproximadamente, le ponemos un poquito de azúcar y metemos al horno, cocemos 25 ó 30 minutos. Cuando estén doradas, sacamos y dejamos enfriar.


MIS RECETAS FAVORITAS

Aquí voy a poner un montón de recetas que yo he probado, recogidas de mis familiares mas antiguas "tatarabuela", "mi madre" (que fue cocinera profesional en un colegio), "amigas de mi madre" (que aprecio mucho), revistas, televisión. En principio estará guiado a personas que me conocen y le gustan como cocino, yo no soy profesional, pero quiero que mislamigo@s a los que le gusta mi cocina, puedan tener estas recetas. TODAS LAS FOTOGRAFIAS SON DE RECETAS HECHAS EN CASA. Todas las recetas están puestas con buen fin, si alguna de ellas tiene derecho de autor envíame un E-mail y será retirada. Elia
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RECETA PARA UN HOGAR FELIZ

INGREDIENTES:
4 Tazas de amor.
2 Tazas de lealtad.
3 Tazas de Olvido.
1 Taza de amistad.
5 Cucharadas de Esperanza.
2 Cucharadas de Ternura.
4 Parte de Fe.
1 Barril de Risas.


PREPARACION:
1. Tomando el Amor y Lealtad mezclarlo a fondo con la Fe.
2. Agregar Ternura, Bondad y Compresión.
3. Aderezar con Amistad y Esperanza.
4. Codimentar abundantemente con Alegría.
5. Hornear con Rayos de Sol.
6. Servir con Generosidad


Las mejores recetas están al final, porque son tan buenas que las colocamos al principio, y son desplazadas por las siguientes. Un saludo para todos los que lean Mis recetas, y le sean de utilidad. Elia Marta